1. Выполнять весь комплекс или отдельные операции по убою и переработке любых видов скота на обслуживаемых линиях, санитарных бойнях и т. п. 2. Подгонять ско1. Осуществлять ручные или частично механизированные работы по уходу: - за холостыми и супоросными свиноматками, ремонтным молодняком и свиньями на откорме; - за подсосными свиноматками с приплодом, поросятами-отъемышами в возрасте до четырех месяцев; - за хряками-производителями. 2. Принимать, взвешивать и перегонять животных. 3. Кормить, поить, удалять навоз и убирать помещения. 4. Выполнять мероприятия по увеличению выхода приплода. 5. Вести интенсивный откорм свиней сбалансированными по питательным веществам кормами с целью увеличения среднесуточных привесов. 6. Соблюдать зоогигиенические нормы содержания животных на фермах. 7. Выявлять охоту у свиноматок. 8. Проводить случку и участвовать в работе по искусственному осеменению. 9. Подготавливать свиноматок к опоросу. 10. Оказывать помощь заболевшим животным и участвовать в проведении профилактических и лечебных мероприятий по предупреждению заболеваний и падежа животных. 11. Наблюдать за сохранностью к боксу или месту оглушения. 3. Поднимать оглушенное животное с помощью подъемных механизмов на путь обескровливания. 4. Поддувать туши скота сжатым воздухом. 5. Производить выемку почек и почечного жира из туш крупного рогатого скота и свиней. 6. Разбирать внутренности крупного рогатого скота на конвейере в убойном цехе. 7. Опиливать или обрубать рога у крупного и мелкого рогатого скота. 8. Включать, проверять и контролировать работу оборудования конвейеров. 9. Обескровливать туши свиней, крупного и мелкого рогатого скота. 10. Наклеивать бумажный ветеринарный номер на тушу, голову и ливер всех видов скота. 11. Затачивать и править ножи. |